Kenia Romero Escalera y Nubia Romero Castro, las fundadoras de Casa Amalfitana tienen como mercado objetivo a aquellos que buscan experiencias gastronómicas de calidad en un ambiente agradable.
Su propuesta se basa en la fusión de comida ítalo-mexicana con mariscos de alta calidad, inspirada en la costa amalfitana italiana y la sinaloense.
Su inspiración proviene del legado familiar en la industria alimentaria, y destacan la relevancia del recurso humano para asegurar productos frescos y un servicio de calidad.
