En la Ciudad de México se encuentra el mejor bar de Norteamérica, según la premiación de los North America’s 50 Best Bars 2024, realizados en San Miguel de Allende, Guanajuato
Esta es una lista británica que busca generar una guía para que los comensales y expertos gastronómicos tengan en mente los mejores lugares para comer, beber y hospedarse.
Para elaborar la lista, 270 expertos tuvieron que visitar diferentes bares de Norteamérica para enviar su voto por los mejores, recayendo el primer lugar para el Handshake Speakeasy, en la CDMX.
Ubicado en Amberes 65, de la colonia Juárez, este bar se caracteriza por utilizar métodos específicos de preparación de sus tragos, a través de la “coctelería molecular”.
Descartando el uso de medidas a ojo o con jiggers tradicionales, optan por pesar, medir y controlar cada ingrediente para que los cocktails sepan exactamente igual cada vez que los visites.
“Escondido en el moderno barrio de Colonia Juárez, Handshake es un santuario con barniz negro, mármol y latón dedicado al cóctel. Mientras que el interior de mediados de siglo celebra la época dorada, el menú mira hacia el futuro”, así lo describe la lista británica.
A continuación, la lista de Los 10 Mejores Bares de Norteamérica.
- Handshake Speakeasy (CDMX)
- Súperbueno (Nueva York)
- Overstory (Nueva York)
- Martiny’s (Nueva York)
- Rayo Cocktail Bar (CDMX)
- Jewel of the South (New Orleans)
- Double Chiken Please (Nueva York)
- Thunderbolt (Los Ángeles)
- Licorería Limantour (CDMX)
- Tlecán (CDMX)
