El H. Congreso del Estado de Sinaloa y El Colegio de Sinaloa anuncian e invitan a la comunidad sinaloense a la conferencia Retroalimentación y alimentación en el Día Mundial del Medio Ambiente, que ofrecerá la Dra. Ana Laura de la Torre Saavedra —especialista en temas de conservación— el próximo viernes 04 de junio, en punto de las 12:00 horas. (horario del Pacífico); a través de Facebook Live de los organismos convocantes.
En el marco del Día Mundial del Medio Ambiente, se reflexionará sobre algunas de las circunstancias que facilitaron el surgimiento de conceptos clave para abordar el impacto negativo de las actividades humanas sobre la naturaleza. En particular se analizará, desde una perspectiva histórica, el nutrido ambiente científico, artístico y cultural de la segunda mitad del siglo XX que dio pie al establecimiento de una fecha internacional centrada en el medio ambiente y cómo la alimentación sirve para comprender una problemática compleja que plantea desafíos éticos y de profundos cambios de comportamiento.
Ana Laura de la Torre Saavedra se ha especializado en la difusión de temas de conservación como Oficial de Contenidos en el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF por sus siglas en inglés).
Desde 2019 es vocera de la campaña Dale Chamba que tiene por objetivo concientizar al público sobre la importancia de la biodiversidad en la gastronomía mexicana y coordina los cursos universitarios sobre Pérdida y Desperdicio de Alimentos que WWF imparte en diversas universidades mexicanas.
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