Balcán es una cocina basada en las penínsulas de los Balcanes, un área geográfica que colinda con el mediterráneo.
Con un menú preparado con ingredientes frescos y basado en la cocina mediterránea, cocina representativa de España, Grecia, Italia, Marruecos , Líbano y Francia, los platillos de Balcán incorporan elementos esenciales como aceite de oliva, frutas y verduras frescas, pescados, mariscos y carne de cordero, pollo y res.
Uno de los secretos detrás de cada platillo en Balcán, además del talento de todo su equipo, es la calidad y originalidad de cada ingrediente que utilizan.
Dirección: Blvd. San Bernardino #89 entre blvd. Las Quintas y Paseo de los Álamos colonia Casa Grande. Hermosillo
