Después de estar fuera de Sinaloa trabajando en empresas importantes de alimentos, Alfredo Angulo regresó en 2020 al estado con la idea de darle valor agregado a los productos del campo. Con Sabor Maní creó un producto adecuado para satisfacer las necesidades de un mercado en busca de productos saludables, la crema de cacahuate. Producto alto en proteína, fibra y grasas saludables, con buen sabor y muy versátil.
Su emprendimiento, Sabor Maní, se produce en Batury, Angostura, Sinaloa, y está involucrado en cada una de las etapas de la cadena de valor, incluyendo siembra, cosecha, descascarado, clasificado, tostado, molienda, empacado y entrega directamente al consumidor. 
Aunque inició como un producto que se comercializaba entre familiares y amigos, hoy mediante el e-commerce tiene distribución en todo México y Estados Unidos y está buscando llegar a un tercer país.
