En el corazón de Tijuana, entre la ciudad y la naturaleza, Elia Figueroa está creando algo más que miel. Desde 2018, Dear Honey se ha consolidado como el primer apiario urbano de la región, fusionando la apicultura responsable con experiencias educativas y recreativas.
“Más que producir miel, enseñamos a convivir con abejas”, explica Figueroa, fundadora y apicultora. La historia de Dear Honey comenzó de forma inesperada: una llamada de su madre, una oferta para adoptar una colmena, y una crisis de identidad universitaria.
“Fue una serendipia”, recuerda. Mientras estudiaba negocios, Elia aprendió apicultura de la mano de un mentor y descubrió en las abejas un propósito de vida.
Ubicado cerca de la zona centro de Tijuana, el apiario ha recibido este año a más de 600 visitantes en recorridos que se realizan los fines de semana. La experiencia estrella: “Apicultor por un día”, un acercamiento vivencial que disipa miedos y despierta conciencia ambiental.
Actualmente cuentan con 8 colmenas en Tijuana y 4 más en el Valle de Guadalupe. Cada colmena puede albergar hasta 40,000 abejas, capaces de producir entre 50 y 60 kilogramos de miel por temporada. Sin embargo, Elia recalca que la mayor parte de esa miel se queda en la colmena: “Es su alimento, no todo es para nosotros”.
Dear Honey también ofrece productos como miel cruda sin pasteurizar, cera para cosméticos artesanales y velas.
“Nuestros productos son regalos de las abejas, no mercancía”, afirma.
Los retos no han sido menores. Desde atraer al público a una zona poco comercial hasta romper el estigma del miedo a las abejas, Elia ha enfrentado el emprendimiento con creatividad.
“No teníamos un modelo a seguir, fuimos el primer apiario urbano de la ciudad. Pero hemos logrado conectar con la gente gracias al magnetismo de las abejas”.
La visión de Dear Honey va más allá de Tijuana. El plan es convertir la ciudad en un espacio amigable para polinizadores y expandirse hacia Ensenada. “Las abejas son indicadores ambientales. Si ellas desaparecen, es una señal de alarma para nosotros”.
Para Elia, el mensaje es claro:
“Una abeja produce solo un doceavo de cucharada de miel en toda su vida, pero juntas logran maravillas. Así deberíamos trabajar como sociedad”.
Actualmente cuenta con:
- 8 colmenas en Tijuana
- 4 en el Valle de Guadalupe.
- Cada colmena puede albergar hasta 40,000 abejas, capaces de producir entre 50 y 60 kilogramos de miel por temporada.
