Los alfajores argentinos han sido reconocidos como las mejores galletas del mundo, según el ranking elaborado por Taste Atlas.
Su nombre proviene de la palabra árabe al-hasú, que significa relleno, y surgieron hace más de 700 años.
Aunque son originarios de Andalucía, la conquista española provocó que se extendieran por toda América Latina, especialmente en Argentina.
Por otro lado, los puerquitos, originarios de la repostería mexicana, también aparecieron en el listado de la guía de gastronomía mundial.
Actualmente, los puerquitos siguen vigentes como uno de los antojos favoritos de generaciones y ahora, además, como uno de los orgullos culinarios de México a nivel mundial.
La importancia cultural de los cochinitos, los llevaron a brillar junto a otros íconos de la repostería global.
El reconocimiento ha sido aplaudido por chefs, panaderos y amantes de la cocina mexicana, que ven en este logro una motivación para seguir rescatando recetas tradicionales.
Los marranitos se elaboran con una combinación de harina, canela, jengibre, especia, polvo para hornear, bicarbonato de sodio, mantequilla, sal, azúcar, melaza, leche de mantequilla y huevos.
El Top 10
- Alfajores (Argentina)
- Melomakarona (Grecia)
- Galletas con chispas (EU)
- Stroopwafel (Países Bajos)
- Puerquitos (México)
- Petticoat Tails (Escocia)
- Makroud El Louse (Argelia)
- Speculaas (Países Bajos)
- Vanillekipferl (Austria)
- Baci Di Alassio Italia)
