El día 13 de febrero, en el piso 11 del prestigioso Grand Kino, se llevó a cabo la Asamblea General Ordinaria de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Hermosillo, Sonora.
Durante esta significativa reunión, se dio paso a una nueva etapa de liderazgo con la toma de protesta del Licenciado Julio Cesar Arvayo Morales como nuevo presidente de esta cámara restaurantera.
El Licenciado Julio Cesar Arvayo Morales, propietario del reconocido restaurante Buffalo Wings, asume la presidencia para el próximo período, sucediendo en el cargo al Presidente saliente, Manuel Lira Valenzuela, quien estuvo al frente de CANIRAC local y estatal durante el periodo 2021-2024.
El nuevo presidente estará acompañado por un distinguido Consejo Directivo, compuesto por destacados líderes de la industria restaurantera en la región:
- Vicepresidente: Ángel López
- Vicepresidente de Afiliación: Javier Ortega
- Tesorera: Marcela Flores
- Secretario: Matthieu Couret
- Vocales: Jesús Valdez y Francisco Lozano
Durante la asamblea, se llevó a cabo un emotivo reconocimiento al presidente saliente, Manuel Lira Valenzuela, por su destacada labor de liderazgo al frente de la cámara.
Además, se otorgaron premios en varias categorías destacadas:
- Innovación y Calidad en el Servicio: Restaurante Candy Cake de Puerto Peñasco
- Empresario Joven del Año: Hermanos Hans y Hermann Weihs de Punto de Unión Cervecería Cocoreña de Cocorit
- Chef Repostero del Año: Matthieu Couret de Paris-Brest
- Premio a la Trayectoria: Restaurante Los Magos del Sr. Manuel Monge Miranda
- Galardón a la Excelencia Restaurantera en Especialidad Extranjera: Restaurante El Andaluz
- Chef Ejecutivo del Año: Iván Ruiz de restaurante Mochomos Hermosillo
Estos premios reconocen la excelencia y el compromiso con la calidad en la industria gastronómica de la región.
La nueva junta directiva de CANIRAC Hermosillo se compromete a seguir impulsando el crecimiento y la competitividad del sector restaurantero en la ciudad, así como a promover la excelencia en el servicio y la innovación en la oferta gastronómica.
Para más información sobre CANIRAC Hermosillo y sus actividades, por favor contactar: https://canirachmo.com/
