Pecan Choice, fundada por Victor Hugo Velazquez Velderrain, se ha convertido en un referente en la maquila y comercialización de nuez selecta de Sonora. La empresa ha tenido un crecimiento sostenido desde su fundación en 2016, ofreciendo venta al mayoreo de nueces y otros frutos secos.
La empresa nació de la experiencia directa de Victor Velazquez en la compra de nueces a productores en el campo.
“Pecan Choice empezó a comercializar en compra-venta de nuez en cáscara. Con los análisis que hacemos, sabemos qué precio darle a la nuez en cáscara para competir con los distribuidores finales” Victor Hugo Velazquez Velderrain
Inicialmente, el proceso de descascarado era artesanal, pero con el tiempo y el aumento de la demanda, la empresa optó por subarrendar maquilas para aumentar la eficiencia. Esta demanda del mercado también impulsó a Pecan Choice a ampliar su catálogo a una línea de 20 productos más, todo al mayoreo. Además de la nuez, ahora distribuye productos como arándano, almendra, nuez de la India, avellana y otros, expandiendo su presencia en el mercado de frutos secos.
Un hecho importante en el crecimiento de Pecan Choice ha sido la certificación de “Hecho en Sonora” por la Secretaría de Economía del Estado. Desde 2018, la empresa ha participado en diversas exposiciones, incluyendo la Hong Kong Expo Food. Esta visibilidad ha permitido a Pecan Choice entrar en cadenas comerciales como Abarrey, con presentaciones de nuez de 250 y 75 gramos.
- Pecan Choice cuenta con proveedores locales y desde 2022 ha empezado a importar sus propios productos: almendra, pistache pelado y pistache en cáscara.
- Sus productos están en diversos puntos de venta en Sonora y en la plataforma online Mercado Libre.
