Sector restaurantero de Tijuana cayó 45% en 2024

En lo que va de 2024 el sector restaurantero de Tijuana ha tenido una caída en sus ventas.
Christian Antonio Orozco Cruz, vicepresidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Tijuana, señaló a medios de comunicación que esta baja es tanto de consumidores extranjeros como locales y que va desde el 25 hasta el 45 por ciento, dependiendo del giro y el establecimiento.
“Hasta el momento no ha habido cierre de negocios por este motivo, pero sí hay muchos que ya están ‘temblando’ o con números rojos”, explicó.
En cuanto a la llegada de comensales extranjeros, que en su mayoría son mexicoamericanos y que representan el 30 por ciento de los consumidores, destacó que su arribo ha disminuido debido a las largas filas para cruzar la frontera y la inseguridad.
“Desafortunadamente cada vez es menos el turista que cruza por diferentes factores ajenos a la industria”, lamentó.
Mientras que la baja de consumidores locales se debe al aspecto económico que está afectado a la ciudadanía, a pesar del aumento en el salario mínimo.
“Los comensales que acudían una o dos veces a la semana, ahora lo hacen solamente una vez a la semana o cada 15 días, porque ya no alcanza para poderte dar ese lujo”, destacó
Para verano el sector restaurantero espera una recuperación importante y que el número de consumidores aumente con la llegada de visitantes extranjeros ante días más soleados y cálidos.
Cuando hay puentes vacacionales en Estados Unidos, crece en un 30 por ciento el número de comensales que asisten a consumir a algún restaurante de Tijuana.