Con cinco años utilizando dátiles como sustituto de azúcar, Myrna Graciela Flores Robles creaba granola, pay y chamoy con ingredientes naturales y endulzados con dátil. Al correrse la voz entre familiares y amigos, de la calidad y el sabor de sus productos, Flores Robles decide fundar una empresa enfocada en postres endulzados con dátil.
Santo Dátil inicia en septiembre 2018 con ventas, principalmente por redes sociales, de granola, chamoy, crema de cacahuate y pay artesanal.
Por el momento, la fundadora de Santo Dátil está concentrada en crecer en tiendas especializadas y añadir más productos al menú.
Los dátiles promueven la salud cerebral y del corazón, previenen el cáncer de colon, próstata, mama, endometrio, pulmón y pancreático.