Creado por el renombrado chef Javier Plascencia, Jazamango ofrece una experiencia culinaria inolvidable. El 99 por ciento de los ingredientes utilizados son mexicanos y locales, desde el queso, la carne, las verduras, las frutas, los pescados y mariscos; y en su mayoría son orgánicos.
El huerto con el que cuenta Jazamango es fundamental para el concepto ‘del huerto a la mesa’ que Plascencia ha implementado.
El menú siempre está en constante cambio, de acuerdo a la disponibilidad y temporalidad de algunos productos, y la carta de bebidas está conformada por una variedad de vinos mexicanos, la gran mayoría provenientes del Valle de Guadalupe, así como cerveza artesanal producida por pequeñas y grandes empresas locales de la península de Baja California.
Dirección: Calle Naranjos, esquina con Jardín, Plaza Principal, Fraccionamiento Las Huertas, Tres Santos. Todos Santos, Baja California Sur.
