Los tiempos difíciles le han ensañado a Ana Esther Plascencia Castillo, directora de la acuícola Season, a pensar fuera de la caja para así solucionar los problemas.
Tras terminar con la carrera de Mercadotecnia en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey Campus Monterrey la empresaria decidió unirse al negocio familiar de tradición ganadera, sin embargo por recomendaciones su padre acababa de invertir en la acuacultura.
Season empezó en 2012 como empacadora de camarón, buscando maquilar producto para terceros .
“Mi papá no sabía muy bien del negocio por lo que contrató gente que le ayudara con la granja y así fue como empezamos a trabajar en el 2012”, detalla.
Crisis
Luego del comienzo de operaciones la suerte no estuvo de su lado y tras el problema de la mancha blanca del camarón y problemas administrativos, parecía que la supervivencia de la empresa no tenía solución.
“El 2011 fue el peor año para Sonora, en general”, explica, pues tras la baja producción de camarón se afectaron las otras áreas de la empresa como molino, empacadora y comercializadora.
“Fue un desastre total”, describe.
Sin embargo, un asesor de Ana Esther Plascencia le recomendó empezar todo de cero por lo que hicieron un empresa nueva y compraron las otras unidades de negocios con activos.
“Se nos vino un reto muy grande pero teníamos la certeza que lo podíamos sacar”, destaca.
Cuando pensaron en cerrar la acuícola se encontraron con la suerte de financiarse con Ocean Garden los que les permitió reestructurar el negocio.
Y gracias a la relación que llevó su padre con el personal operativo muchos de ellos decidieron regresar a la nueva etapa de la empresa.
“En el 2015 empezó un poco mejor porque conseguimos vender alimento a terceros. La conclusión a la que llegamos es que estamos integrados verticalmente, es muy buen negocio si la granja te da camarón, sino te da camarón, tienes que ver como le haces para que cada unidad de la empresa haga negocio.”
Season cuenta también con servicios de empaque y maquila de alimento.
(Bien Informado)
